Ce qu'il vous faut
Comment préparer
Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les pommes de terre en quartiers. Mélangez-les avec l’huile d’olive, le paprika, de l’ail en poudre (facultatif) et d’un peu de sel.
Disposez-les sur une plaque de cuisson puis enfournez pendant 25 à 30 minutes. Elles doivent être dorées et croustillantes. Retournez-les à mi-cuisson.
Divisez la viande hachée en 2 portions égales et façonnez-les en steaks de la taille des pains, en pressant légèrement le centre pour qu’ils restent plats à la cuisson.
Faites cuire le bacon à la poêle ou au four jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Réservez.
Faites cuire les steaks hachés à la poêle selon la cuisson souhaitée. Ajoutez le cheddar sur chaque steak en fin de cuisson pour le faire fondre.
Coupez les pains à burger en deux et faites-les légèrement toaster à la poêle ou au four.
Sur la base de chaque pain, disposez la sauce de votre choix, de la salade, des tomates, le steak avec le cheddar fondu et le bacon croustillant, les tranches de cornichons HUGO et les pickles d’oignon rouge Hugo Reitzel. Refermez avec le haut du pain.
Servez les burgers avec les potatoes.
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